Mantau Goreng Isi Ayam

Bahan :

• 6 buah mantau polos siap beli
• Minyak goreng

Isi

• 250 gr daging ayam cincang
• 1 putih telur ayam, kocok
• 1 sdm irisan daun bawang
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur dan aduk semua bahan isi.
2. Belah melintang tiap potong roti mantau.
3. Isi bekas irisan dengan adonan isi hingga padat, rekatkan.
4. Goreng roti mantau dalam minyak panas sambil siram-siramkan minyak ke atas roti hingga kecokelatan dan kering.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Tips :

• Setelah diberi adonan isi, roti mantau bisa disimpan di dalam lemari es dan digoreng ketika dibutuhkan.