Kakiage Don

Bahan :

• 400 gr nasi pulen hangat
• 100 gr wortel, potong-potong sesuai selera
• 100 gr daun kol, iris kasar
• 75 gr tauge
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 batang daun seledri, iris kasar

Tepung

• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 200 ml air
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus

• 150 ml shoyu
• 2 sdm saus BBQ
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Campur bahan tepung dan aduk rata.
2. Masukkan sayuran, aduk hingga rata.
3. Goreng sesendok demi sesendok makan penuh hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
4. Saus: campur bahan saus dan masak semua bahan hingga kental.
5. Penyajian: taruh nasi dalam mangkuk saji.
6. Beri masing-masing mangkuk 2 buah sayuran goreng.
7. Tuangi saus, sajikan segera.

Tips :

• Jenis sayuran bisa diganti sesuai selera.
• Satu resep ini bisa jadi 3 atau 4 porsi bahkan lebih. Jika ingin mencoba, bisa mencoba setengah resep dulu.