Pangsit Udang Pedas

Bahan :

• 12 lembar kulit pangsit siap pakai
• Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Isi

• 150 gr udang kupas, cincang
• 1 buah kuning telur
• 2 buah cabe rawit merah, iris halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm irisan daun bawang 
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan isi hingga tercampur rata.
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan isi.
3. Lipat bentuk segitiga atau bentuk lainnya sesuai selera.
4. Rekatkan sisinya dengan air.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Tips :

• Jumlah cabe rawit bisa diganti sesuai selera.
• Sajikan dengan saus cabe botolan.