Cakwe Udang

Bahan :

• 4 buah cakwe, potong masing-masing menjadi 3 bagian
• Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng

Isi

• 100 gr udang, cincang
• 50 gr ayam, cincang
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam

Pelengkap

• Mayonaise botolan
• Saus cabe botolan
• Seledri atau peterseli cincang

Cara Membuat :

1. Belah masing-masing potongan cakwe.
2. Campur dan aduk rata bahan isian.
3. Isi cakwe dengan adonan isi hingga padat.
4. Goreng cakwe yang sudah diisi dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Tips :

• Pilih cakwe yang memang enak dan berkualitas bagus, untuk hasil yang maksimal.