Bakwan Tauge Pedas

Bahan : 

• 150 gr tauge besar, buang ujung akarnya
• 100 gr wortel, iris kecil halus
• 2 batang daun bawang, iris halus

Tepung :

• 100 gr tepung terigu
• 25 gr tepung beras
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt cabai merah bubuk
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Cara Membuat :

1. Campur sayuran menjadi satu.
2. Campur adonan tepung menjadi satu dan masukkan campuran sayuran ke dalam adonan tepung.
3. Sendoki adonan bakwan dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kering dan matang.
4. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat.

Tips :

• Supaya lebih terasa renyah, santap segera selagi hangat.