Milky Fried Chicken

Bahan :

• 500 gr daging ayam, potong-potong
• minyak goreng secukupnya

Perendam :

• 250 ml susu segar
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Lapisan :

• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung kanji
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Aduk ayam dengan bumbu perendam dan diamkan selama minimal 30 menit.
2. Tiriskan ayam hingga agak kering.
3. Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
5. Goreng ayam hingga kering.
6. Tiriskan. Sajikan dengan mayonaise atau saus cabai botolan.

Tips :

• Nikmati selagi hangat.
• Cocok untuk bekal.